Darwin inicia con tres hermanos que comenzaron a cocinar cerveza por diversión, para luego en el año 2014 meterse por completo a la aventura de la cerveza artesanal. Para la gente de Darwin, la clave es el compromiso con la medición y el control de las variables que afectan el sabor de la cerveza, como la frescura del agua e ingredientes utilizados. Lo que les sigue por adelante es seguir evolucionando, haciendo más y mejores cervezas cada día, ya que siempre hay nuevos horizontes por explorar.
- Platos: Comidas fuertes y condimentadas
- Quesos: azules suaves
- Postres: tarta de manzana, postres con jengibre
- Temperatura: 10-13 °C.
- Pinta
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