Lumpen Ñam Fri Fruli Barrel Aged 0,5L
Lumpen
Divagando en la terraza de la calle Yeruá, para este segundo capítulo decidimos meter rumbo hacia una stout con agregado en fermentación de frutillas y frambuesas.
La birra base es una Cream Stout con avena y agregado de malto dextrosa, de cuerpo pleno y final seco. Las frutas aportan su inconfundible aroma y sabor que se entrelaza con las notas a chocolate de las maltas.
La cervecería Lumpen, como muchas otras, empezó en un quincho con un par de ollas de aluminio de 20 litros y un helatodo como macerador. A partir de ahí tomaron la decisión de hacer cervezas de la misma calidad, pero en mayor cantidad. Algo en lo que destaca Lumpen es hacer estilos poco comunes, por gusto propio y para que la gente pueda probar otras cosas, y para conectar sus gustos con distintas ramas del arte con la cerveza, ellos a sus productos le dan nombres de músicos, personajes o escritores.
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