Cerveza importada de Francia. Cerveza de color rubio neutro y límpido, de hermosa espuma blanca, que no dura. Burbujas débiles, en nariz se hace presente el aroma a grano. Una cerveza que no es demasiado maltosa, pero, sin embargo, agradable y de buena tomabilidad. En boca es bastante dulce, y nos quedamos en el sabor a grano de corta duración en el paladar y ligero amargor.
Brasserie de Saint-Omer es una cervecería francesa en Saint-Omer, en el departamento de Pas-de-Calais, situada en la región de Nord-Pas-de-Calais. Es una de las dos grandes cervecerías que quedan en Nord-Pas-de-Calais. La fábrica de cerveza fue fundada en 1866. En 1950, después de varias recompras y fusiones, fue nombrada "Brasserie Artésienne". Su producción era entonces de 45,000 hectolitros al año. Hasta 1985, la cervecería se centraba principalmente en el mercado regional. Ese año, fue comprado por el grupo Saint-Arnould y adoptó el nombre de Brasserie de Saint-Omer.Las cervecerías Facon, en Pont-de-Briques y en Semeuse, Lille, se fusionaron con Saint-Omer en 1995. La nueva compañía resultante de esa fusión se llamó GSA Brasseries. En 1996, la familia Pecqueur hizo la cervecería a Heineken International.
Recomendaciones para disfrutar una cerveza Pale Lager:
- Platos: Excelente con comidas livianas: pollo, ensaladas, salmón o salchichas alemanas.
- Quesos: Cheddar Vermont blanco y suave.
- Postres: Postres livianos, mantecado de banana, fresas frescas con sabayón.
- Temperatura: 4,5-7 °C.
- Copa Pilsner
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